Dormex. Una parola sconosciuta alla stragrande maggioranza della popolazione, ma di uso comune nel linguaggio degli agricoltori. È un importantissimo prodotto che fino a due anni fa poteva essere utilizzato in questi periodi dell’anno per uniformare il risveglio primaverile delle gemme di piante e alberi, rendendo più omogenea la ripresa vegetativa, la successiva fioritura e, quindi, la maturazione dei frutti. Ciò è importante soprattutto in aree geografiche con inverni miti come i nostri.

Deve essere applicato almeno un mese prima del presunto movimento delle gemme e comunque esclusivamente sulle gemme ancora in fase di dormienza. Il prodotto si spruzza(va) sulle piante esclusivamente con atomizzatori trainati o semoventi. È sempre stata assolutamente vietata l’applicazione manuale del prodotto. Non è ammesso l’utilizzo di qualsiasi tipo di pompa a spalla, ivi compreso l’atomizzatore a spalla. Il Dormex a Sammichele, così come nei paesi limitrofi al nostro, negli ultimii anni oltre alle campagne di ciliegie è stato utilizzato nella produzione di uva da tavola e da vino e pesche, con tutte le varianti.

Attualmente è stato radiato dai prodotti leciti in agricoltura. I suoi effetti negativi sono riscontrabili non sul consumatore del prodotto, bensì da chi ne fa uso durante la spruzzatura sulle piante. Eppure fino a pochi mesi fa il prodotto era legalmente utilizzabile, a patto che l'operatore indossasse la tuta integrale per la protezione da sostanze chimiche, guanti protettivi resistenti a soluzioni acide, stivali resistenti contro agenti chimici, maschera intera con filtro antipolvere oppure cappuccio o casco integrale con sistema a ventilazione assistita con filtro antipolveri e coprisse completamente occhi e viso.

Abbiamo ascoltato alcuni produttori minori per capire che “aria tira” riguardo la questione dormex: tutti, indistintamente, sanno di cosa si parla, e pare che da anni ormai non sappiano far a meno del prodotto in questione. “Il Dormex serve per tanti motivi - ci spiegano - : innanzitutto permette di arrivare prima degli altri sul mercato, grazie all’”anticipo” della maturazione dei frutti delle piante, strappando i prezzi migliori ai “mediatori”. In più, permette di prolungare nel tempo la raccolta dei frutti e di organizzarsi meglio con la manodopera. Si evita così di lasciare sui rami i frutti perché si è impossibilitati per mancanza di tempo a raccoglierli”. Molti dei nostri intervistati non avevano mai sentito dell’eliminazione dal mercato di questo prodotto. Tuttavia, dopo aver appurato da noi la notizia, ci hanno detto di non averlo utilizzato quest’anno.

“Il problema - ci dice un agricoltore che vuole rimanere anonimo - non mi riguarda perché non l’ho mai usato, ma basta farsi una passeggiata tra i campi, tenere le orecchie bene aperte e ascoltare i rumori dei macchinari che servono a spruzzare il prodotto sulle piante”. Insomma il prodotto non è andato ancora in pensione? “È chiaro che chi ha delle scorte residue degli anni passati non vuol buttar via dei soldi, ma prova a utilizzare gli ultimi scampoli di prodotto. Inoltre mi sembra difficile che chi ne ha fatto un punto di forza per anni sia disposto a rinunciarvi.” Anche ora che è diventato illegale? “Si, anche perché si è sempre saputo che fosse pericoloso infatti negli anni passati più di una persona è finita in ospedale per bruciature alla pelle causate dal contato con gli acidi che contiene”. Cosa ne pensa della questione? “A livello nazionale, sarebbe opportuno che le associazioni dei produttori chiedessero al Ministero che questo prodotto venga eliminato dalla ditta stessa che lo ha commercializzato. E poi mi sembra strano che l’Italia è l’unico Paese della Comunità Europea in cui il prodotto è stato abolito. “Non si capisce perché francamente. Comunque posso assicurarvi che la voce si è diffusa e tutti sanno che il prodotto è diventato illegale. Molti lo hanno sostituito con l’"Erger", un po’ meno efficace del Dormex, ma legale”.