Il giorno 29/09/2010 alle ore 18 00 presso la Direzione dell'Istituto Scolastico, il dirigente, dott.ssa Cicoria Luciana, ha convocato in incontro formale con i rappresentanti dei genitori, i sigg.ri  Simone Marinella, Spinelli Silvana, Vernì Giuseppe e la dott.ssa Savino, assessore alle Pari opportunità, salute, politiche giovanili, istruzione e tempo libero.

L'incontro è stato finalizzato alle “comunicazioni concernenti l'avvio della mensa scolastica ” per l’a.s. 2010-11, in relazione alle scuole dell'infanzia e secondaria di primo grado.

La dott.ssa Savino ha presentato i documenti in cui si certificano le autorizzazioni dell'ASL, le attestate proposte di menù e che la mensa sarebbe partita la prima settimana ottobre appena completate le ultime condizioni organizzative.

Alcuni genitori hanno manifestato delle deficienze e perplessità su alcuni punti:

- la mancata pubblicazione di documenti siglati ufficialmente dagli organi competenti riguardo i menù degli alunni, resi noti con semplici griglie non titolate;

- l’assenza di carni bianche e fettine intere sostituite molte volte da macinato;

- l’uso di bastoncini di pesce e alimenti impanati industrialmente;

- il mancato rispetto dei prodotti stagionali e della filiera corta;

- il motivo per cui alcune forniture della ditta, come il caso delle mozzarelle che sono recapitate all’istituto tutti i lunedì, sono consegnate ai bambini il martedì o il mercoledì.

Queste questioni sono state discusse in un’altra riunione, organizzata il 6 ottobre sempre nell’aula magna della scuola media dal dirigente scolastico alla  presenza dei docenti, genitori e dell’ assessore Savino.

I genitori si sono rivolti veementemente contro la direttrice che snervata ha lanciato in alto il materiale collocato sulla scrivania.

Alla preside e all’assessore era recriminato il fatto che per l’avvio alla mensa mancassero il parere del comune, la delibera del comune con i vari visti, le comunicazioni personali alle famiglie della partenza della mensa alla scuola media, avvenute invece con un avviso generale affisso sulla cancellata dell’istituto stesso, il fatto che il servizio comprenda due giorni la settimana, il martedì e il giovedì, e che non sia chiaro se il tempo utilizzato sia compreso nelle 36 ore ed infine la ragione per cui il collegio docenti non fosse stato informato.