Dopo la lunga e travagliata storia della famigerata “questione mensa” sembra essere giunti ad un risultato, grazie alla collaborazione di tutte le altre figure inerenti al caso.

Infatti lunedi 21 febbraio sono entrati in vigore i nuovi menù per la mensa scolastica della scuola dell’Infanzia e della Scuola Secondaria di primo grado.

Questi, sono stati accuratamente studiati da un nutrizionista della ASL e vidimati dal Dott. Giuseppe Miccolis, dirigente S.I.A.N. – AZ. U.S.L. Ba/5.

La nuova programmazione della somministrazione dei cibi, era stata richiesta a gran voce dai genitori e dai loro rappresentanti fin dallo scorso anno scolastico, in particolare da Settembre 2010, nell'assemblea con i genitori, convocata dall’ Assessore alla P.I. dott.ssa Linda Savino. La Presidente del Consiglio di Istituto, la Sig.ra Marinella Simone aveva colto l’occasione per chiedere che venissero rivisti i pasti in vigore, vecchi ormai di quasi 10 anni.

Ad ottobre 2010 è stata costituita la Commissione Mensa Comunale come previsto nel Regolamento Mensa Comunale avente  funzione sia di controllare l’intero ciclo di refezione che di proporre modifiche migliorative dello stesso.

Tra le varie proposte, c’era quella di aumentare la varietà dei cibi e far alternare gli stessi adeguandoli ai cambiamenti stagionali.

Per questo, i nuovi menù , che si sviluppano su 5 settimane, prevedono pietanze nuove per il palato dei nostri piccoli concittadini, compaiono nuovi legumi (es.  purea di fave con le cicorie), nuovi primi (es. pasta con i carciofi e riso al sugo), nuovi contorni (es. insalata verde e zucchine gratinate) e nuovi secondi, con l’alternanza dei vari tipi di carne (vitello, maiale, tacchino, etc.) e di pesce.

Inoltre questi menù, potranno essere facilmente inseriti nel nuovo Bando di Gara, per l’assegnazione del servizio di refezione scolastica, che dovrebbe essere di imminente pubblicazione, visto che alla fine di Marzo 2011 scade l’ulteriore proroga fatta con la ditta RRPuglia.