Anche quest'anno il paese si sta preparando alla raccolta cerasicola.

Da circa un mese l'agro che parte da Conversano e termina a Casamassima è allietato dalla fioritura dei delicatissimi e bellissimi fiori bianchi sbocciati sui numerosi alberi di ciliegio che rendono nota a tal proposito, l'area in tutta Italia.

Nella nostra zona, in genere, la stagione si apre con la fruttificazione della varietà bigarreau, seguita dalla giogia, forlì, ferrovia e sweet.

La ciliegia forlì all'ingrosso è destinata alle confetture, la ferrovia è di norma, la più pagata ed è adatta ad essere mangiata al naturale.

Queste sono le qualità più coltivate, poi comunque ce ne sono delle altre a discrezione dei coltivatori.

Da anni le primizie nostrane detengono una fetta molto ampia del mercato italiano, occupato da altre varietà tra cui la ciliegia di Vignola, ma soprattutto sono danneggiate dalla concorrenza di frutti provenienti dai mercati esteri, meno saporiti ed a un prezzo più basso, anche se molto spesso  nei mercati o nelle catene di supermercati, vengono spacciati  per prodotti locali, in particolare per ferrovia.

In realtà, un occhio attento può accorgersi della differenza, la compattezza e la grandezza sono segnali particolari.

Un altro problema che si sta verificando soprattutto negli ultimi anni è che molto spesso, all'ingrosso i grossisti tirano tantissimo il prezzo al chilo, mettendo in crisi i coltivatori, che comunque investono nella coltivazione ( concimazione, manodopera, ecc. ), e a volte sono costretti a lasciare perso il frutto agli alberi.